临猗县市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告第4期

　　本期公布325批次监督抽检结果，涉及食用农产品、粮食加工品、肉制品、糕点、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、食用油、油脂及其制品、酒类、乳制品、炒货食品及坚果制品、食糖、饮料、饼干、蛋制品、方便食品、罐头、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、蜂产品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、冷冻饮品二十六大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品6批次，合格样品319批次。

　　不合格样品6批次，具体为：

　　食用农产品5批次，（1）临猗东康新教育学校（一餐厅）销售的芹菜中噻虫嗪超标，其检出值为1.36mg/kg，标准规定为1mg/kg。

　　（2）临猗县壹嘉壹生活超市销售的姜中噻虫胺超标，其检出值为0.24mg/kg，标准规定为0.2mg/kg。

　　（3）临猗县壹嘉壹生活超市销售的辣椒中噻虫胺超标，0.08mg/kg，标准规定为0.05mg/kg。

　　（4）山西临猗百大购物广场有限公司南环东路店销售的香蕉中吡虫啉超标，其检出值为0.089mg/kg，标准规定为0.05mg/kg。

　　（5）临猗县合贤商贸有限公司销售的辣椒中噻虫胺超标，其检出值为0.16mg/kg，标准规定为0.05mg/kg。

　　淀粉及淀粉制品1批次，（1）临猗县壹嘉壹生活超市销售的红薯粉条中铝的残留量(干样品,以Al计)超标，其检出值为495mg/kg，标准规定为200mg/kg。

　　合格样品319批次，具体为：

　　1.食用农产品193批次，检验项目为氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、毒死蜱、克百威、甲拌磷、水胺硫磷、镉(以Cd计)、敌敌畏、氟虫腈、铅(以Pb计)、乙酰甲胺磷、吡虫啉、甲胺磷、噻虫嗪、多菌灵、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫胺、三唑磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、乐果、联苯菊酯、氯唑磷、苯醚甲环唑、啶虫脒、阿维菌素、百菌清、倍硫磷、吡唑醚菌酯、丙溴磷、甲基异柳磷、氯吡脲、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、灭蝇胺、杀扑磷、烯酰吗啉、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、狄氏剂、多西环素、恩诺沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、氟环唑、腐霉利、过氧化值(以脂肪计)、环丙氨嗪、黄曲霉毒素B₁、磺胺类(总量)、挥发性盐基氮、己唑醇、甲基对硫磷、甲硝唑、甲氧苄啶、金霉素、腈苯唑、六六六、氯霉素、嘧菌酯、灭多威、尼卡巴嗪、诺氟沙星、培氟沙星、沙拉沙星、霜霉威和霜霉威盐酸盐、酸价(以脂肪计)(KOH)、涕灭威、替米考星、土霉素、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、戊唑醇、烯唑醇、亚硫酸盐(以SO₂计)、氧氟沙星、总汞(以Hg计)、唑虫酰胺等78项指标。

　　2.粮食加工品13批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯并[a]芘、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、无机砷(以As计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等15项指标。

　　3.肉制品13批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、氯霉素、纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、铅(以Pb计)、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、沙门氏菌、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、酸性橙Ⅱ、糖精钠(以糖精计)、总砷(以As计)等19项指标。

　　4.糕点11批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品、纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、以Al计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌、沙门氏菌、安赛蜜、丙二醇、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等21项指标。

　　5.调味品10批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)、菌落总数、可待因、吗啡、那可丁、罂粟碱、总酸(以乙酸计)、钡(以Ba计)、碘(以I计)、镉(以Cd计)、氯化钠(以干基计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、氨基酸态氮、氨基酸态氮(以氮计)、大肠菌群、黄曲霉毒素B₁、罗丹明B等27项指标。

　　6.豆制品10批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品以Al计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、三氯蔗糖、沙门氏菌、糖精钠(以糖精计)等13项指标。

　　7.淀粉及淀粉制品9批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品以Al计)、铝的残留量(干样品、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等7项指标。

　　8.食用油、油脂及其制品6批次，检测项目为苯并[a]芘、过氧化值、铅(以Pb计)、溶剂残留量、酸价(KOH)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚等7项指标。

　　9.酒类5批次，检测项目为酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、甲醛、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)等8项指标。

　　10.乳制品5批次，检测项目为蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、丙二醇、非脂乳固体、酸度、脂肪等7项指标。

　　11.炒货食品及坚果制品4批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、霉菌等11项指标。

　　12.食糖8批次，检验项目为二氧化硫残留量,螨等2项指标。

　　13.饮料4批次，检验项目为菌落总数、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、茶多酚、咖啡因、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、酵母、霉菌、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等15项指标。

　　14.饼干3批次，检验项目为大肠菌群、二氧化硫残留量、过氧化值(以脂肪计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、铝的残留量(干样品以Al计)、霉菌、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等13项指标。

　　15.蛋制品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、商业无菌等7项指标。

　　16.方便食品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、商业无菌等7项指标。

　　17.罐头3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、柠檬黄、日落黄、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、乙二胺四乙酸二钠等10项指标。

　　18.薯类和膨化食品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、沙门氏菌、水分、酸价(以脂肪计)(KOH)等10项指标。

　　19.速冻食品3批次，检验项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)等3项指标。

　　20.糖果制品3批次，检验项目为铅(以Pb计)、大肠菌群、菌落总数、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、酵母、霉菌、日落黄、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等12项指标。

　　21.茶叶及相关制品2批次，检验项目为吡虫啉、草甘膦、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、呋虫胺、甲拌磷、克百威、联苯菊酯、灭多威、铅(以Pb计)、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、茚虫威等17项指标。

　　22.蜂产品2批次，检验项目为呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟胺氰菊酯、果糖和葡萄糖、甲硝唑、菌落总数、氯霉素、霉菌计数、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、嗜渗酵母计数、双甲脒、蔗糖、诺氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星等17项指标。

　　23.蔬菜制品2批次，检验项目为阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、大肠菌群等11项指标。

　　24.水产制品2批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等5项指标。

　　25.水果制品2批次，检验项目为二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、霉菌、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红等14项指标。

　　26.冷冻饮品1批次，检验项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、蛋白质、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌等7项指标。

　　附件： 附件1.docx 附件2.xls 附件3.xlsx

　　临猗县市场监督管理局

　　2023年11月10日