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临猗县市场监督管理局 2022年食品安全监督抽检信息公示 第5期

发布日期:2022-12-28 09:53     来源: 临猗县市场监督管理局     浏览次数:     【字体: 】     打印本页

  本期公布394批次监督抽检结果,涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等26大类,结果390批次合格,4批次不合格。

  不合格样品4批次,具体为:

  1、食用农产品中香蕉3批次,分别为临猗县角杯镇振兴蔬菜果品中心香蕉、山西临猗百大购物广场有限公司庙上店香蕉、临猗县孙吉河韵生鲜超市香蕉。检验项目为腈苯唑,噻虫胺,苯醚甲环唑,吡虫啉,噻虫嗪项指标,不合格项目为吡虫啉、噻虫嗪。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。

  2、食用农产品中螺丝椒1批次,为临猗县角杯允兴菜部螺丝椒。检验项目为镉(以Cd计),噻虫胺,吡虫啉,啶虫脒,倍硫磷等指标,不合格项目为噻虫胺。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。

  针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关单位及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。

  合格样品390批次,具体为:

  1、粮食加工品14批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,赭曲霉毒素A,脱氧雪腐镰刀菌烯醇等项目指标。

  2、调味品18批次,检验项目为总酸(以乙酸计),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),等项目指标。

  3、糕点14批次,检验项目为三氯蔗糖,纳他霉素残留量,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),铝的残留量(干样品,以Al计),丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),安赛蜜,丙二醇等项目指标。

  4、饼干6批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品,以Al计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),菌落总数,大肠菌群,霉菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌等项目指标。

  5、餐饮食品15批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等项目指标。

  6、茶叶及相关制品3批次,检验项目为氧乐果,三氯杀螨醇,铅(以Pb计),毒死蜱,乙酰甲胺磷,氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯,甲拌磷,毒虫畏,甲氧滴滴涕,特乐酚,吡虫啉,草甘膦,联苯菊酯,灭多威,克百威,水胺硫磷等项目指标。

  7、炒货食品及坚果制品2批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),黄曲霉毒素B₁,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),霉菌,酸价(以脂肪计)(KOH)等项目

  8、蛋制品3批次,检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),商业无菌等项目指标。

  9、淀粉及淀粉制品9批次,检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品,以Al计)等项目指标。

  10、豆制品9批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铅(以Pb计),丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计),铝的残留量(干样品,以Al计),三氯蔗糖,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计)等项目指标。

  11、方便食品3批次,检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH),三氯蔗糖,过氧化值(以脂肪计),菌落总数,大肠菌群,霉菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等项目指标。

  12、蜂产品3批次,检验项目为洛硝哒唑,地美硝唑,果糖和葡萄糖,蔗糖,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),菌落总数,霉菌计数,嗜渗酵母计数,氯霉素,甲硝唑,呋喃唑酮代谢物,呋喃西林代谢物,呋喃妥因代谢物等项目指标。

  13、罐头4批次,检验项目为商业无菌,柠檬黄,日落黄,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),阿斯巴甜等项目指标。

  14、酒类7批次,检验项目为铅(以Pb计),甲醇,氰化物(以HCN计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),三氯蔗糖,酒精度等项目指标。

  15、冷冻饮品1批次,检验项目为阿斯巴甜,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),菌落总数,大肠菌群,沙门氏菌,单核细胞增生李斯特氏菌等项目指标。

  16、肉制品13批次,检验项目为铅(以Pb计),氯霉素,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),胭脂红,糖精钠(以糖精计),大肠菌群,镉(以Cd计),铬(以Cr计),总砷(以As计),酸性橙Ⅱ,亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),菌落总数,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,单核细胞增生李斯特氏菌等项目指标。

  17、乳制品8批次,检验项目为糖精钠(以糖精计),阿斯巴甜,蛋白质,菌落总数,大肠菌群等项目指标。

  18、食糖4批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),二氧化硫残留量,螨等项目。

  19、食用油、油脂及其制品10批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计),溶剂残留量,特丁基对苯二酚(TBHQ),酸价(KOH),苯并[a]芘等项目指标。

  20、蔬菜制品4批次,检验项目为亚硝酸盐(以NaNO₂计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),大肠菌群,阿斯巴甜,铅(以Pb计)等项目指标。

  21、薯类和膨化食品5批次,检验项目为水分,酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),菌落总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌等项目指标。

  22、水产制品5批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),沙门氏菌,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计)等项目指标。

  23、水果制品4批次,检验项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),胭脂红,苋菜红,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),菌落总数,大肠菌群,霉菌等项目指标。

  24、速冻食品4批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),糖精钠(以糖精计)等项目指标。

  25、糖果制品3批次,检验项目为糖精钠(以糖精计),柠檬黄,日落黄,铅(以Pb计),菌落总数,大肠菌群等项目指标。

  26、饮料6批次,检验项目为二氧化碳气容量,菌落总数,霉菌,酵母,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等项目指标。

  备注:

  1.吡虫啉

  吡虫啉属氯化烟酰类杀虫剂,具有广谱、高效、低毒等特点。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763—2019)中规定,吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉超标的原因,可能是为快速控制虫害加大用药量,或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。长期食用吡虫啉超标的食品,可能对人体产生危害。

  2.噻虫胺

  噻虫胺是一种烟碱类杀虫剂,具有触杀、胃毒作用,具有根内吸活性和层间传导性。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)中规定,噻虫胺在豇豆中的最大残留限量为0.01mg/kg。超标的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用或滥用农药。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康也有一定影响。

  3.噻虫嗪

  噻虫嗪是一种具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。能被迅速吸收到植物体内,并在木质部向顶传导。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)中规定,噻虫嗪在豇豆中的最大残留限量为0.3mg/kg。超标的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用或滥用农药。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫嗪超标的食品,对人体健康也有一定影响。

  临猗县市场监督管理局

  2022年12月28日    

  附件:1.394批本次检验项目.doc

  2.临猗390批合格公示表.xlsx

  3.临猗4批不合格公示表.xlsx