临猗县市场监督管理局 2021年食品安全监督抽检信息公示 第5期
发布日期:2021-12-06 11:11 来源: 临猗县人民政府,临猗县人民政府 浏览次数: 【字体:大 中 小】 打印本页
本期公布420批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、蜂产品、糕点、粮食加工品、膨化及薯类制品、肉制品、乳制品、食糖、食盐、食用农产品、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品等28大类,结果415批次合格,5批次不合格。
不合格样品5批次,具体为:
1、食用农产品中韭菜2批次,检验项目为腐霉利、
氟虫腈、啶虫脒、氧乐果、甲胺磷、久效磷等21项指标,不合格项目为腐霉利。检验机构为新乡市永平食品检测有限公司。
2、食用农产品中芹菜2批次,检验项目为毒死蜱、二甲戊灵、氟虫腈、甲拌磷、甲基异柳磷、甲萘威、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等23项指标,不合格项目为毒死蜱。检验机构为新乡市永平食品检测有限公司。
3、流通食品中餐具1批次,检验项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群2项指标,不合格项目为大肠菌群。检验机构为新乡市永平食品检测有限公司。
针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关单位及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。
合格样品415批次,具体为:
一、食用农产品
1、蔬菜类96批次,检验项目为氧乐果、克百威、
氟虫腈、甲胺磷、杀扑磷等项目指标。
2、水果类30批次,检验项目为毒死蜱、克百威、
杀扑磷、水胺硫磷等项目指标。
3、鲜蛋类20批次,检验项目为恩诺沙星、氯霉素、
氟苯尼考、氧氟沙星等项目指标。
4、畜禽肉及其副产品30批次,检验项目为恩诺沙
星、克伦特罗、氯霉素、挥发性盐基氮等项目指标。
5、水产品类3批次,检验项目为挥发性盐基氮、
氯霉素、孔雀石绿、氧氟沙星、培氟沙星等项目指标。
6、豆类20批次,检验项目为铅、镉等项目指标。
7、生干坚果与籽类食品类15批,检验项目为铅、镉等项目指标。
二、流通食品中
1、粮食加工品类34批,检验项目为镉、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰等项目指标。
2、调味品类14批,检验项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、谷氨酸钠、脱氢乙酸等项目指标。
3、糕点类24批,检验项目为苯甲酸、山梨酸、铝、脱氢乙酸、甜蜜素群等项目指标。
4、方便食品类8批,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等项目指标。
5、餐饮食品类11批,检验项目为铅、镉、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸等项目指标。
6、乳制品类5批,检验项目为蛋白质、大肠菌群、菌落总数等项目指标。
7、食用油、油脂及其制品类10批,检验项目为叔丁基对苯二酚(TBHQ)、酸价、过氧化值等项目
8、炒货食品及坚果制品类3批,检验项目为铅、糖精钠、甜蜜素、霉菌等项目指标。
9、水果制品类5批,检验项目为铅、苯甲酸、糖精钠、山梨酸、甜蜜素、二氧化硫等项目指标。
10、食糖类3批,检验项目为二氧化硫等项目指标。
11、蔬菜制品类5批,检验项目为铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸等项目指标。
12、茶叶及相关制品类1批,检验项目为铅、水胺硫磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氯唑磷、灭线磷等项目指标。
13、蛋制品类3批,检验项目为铅、苯甲酸、山梨酸、商业无菌等项目指标。
14、豆制品类10批,检验项目为铅、苯甲酸、糖精钠、山梨酸、铝、脱氢乙酸等项目指标。
15、淀粉及淀粉制品类16批,检验项目为铅、二氧化硫、铝等项目指标。
16、蜂产品类1批,检验项目为蔗糖、铅等项目指标。
17、膨化食品和薯类制品类4批,检验项目为水分、苯甲酸、山梨酸、糖精钠等项目指标。
18、肉制品类10批,检验项目为苯甲酸、山梨酸、糖精钠、铅、镉、亚硝酸盐等项目。
19、糖果制品类1批,检验项目为铅、糖精钠、柠檬黄、日落黄等项目指标。
20、饼干类7批,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等项目指标。
21、罐头类8批,检验项目为糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、商业无菌等项目指标。
22、酒类3批,检验项目为甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)等项目指标。
23、冷冻饮品类1批,检验项目为阿力甜、菌落总数、大肠菌群等项目指标。
24、蔬菜制品类5批,检验项目为三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、纽甜、阿斯巴甜等项目指标。
25、水产制品类3批,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等项目指标。
26、速冻食品类5批,检验项目为铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、氯霉素、胭脂红等项目指标。
27、饮料类6批,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等项目指标。
备注:
腐霉利
摄入腐霉利轻则刺激眼部和皮肤,如若长期食用带有腐霉利残留的蔬菜,会造成农残在人体内定量沉积,对人体神经、血液等系统有害。综上所述,不可过剂量使用腐霉利。
毒死蜱
摄入毒死蜱可累及呼吸系统、心血管和胃肠道。而高剂摄入还可能引发慢性中毒,主要表现为神经精神改变、自主神经功能障碍及记忆、语言、视觉注意力等认知功能障碍。毒死蜱可干扰大脑的行为调节能力,诱发多动症、学习障碍及社会和情感领域改变。综上所述,不可过剂量使用毒死蜱。
大肠菌群
大肠菌群超标会破坏其营养成分,加快食品腐败变质速度,降低食物营养价值。吃了大肠菌群超标的食物易引起肠道疾病,特别是导致肠胃感染、腹泻呕吐,严重威胁健康安全。食品中的大肠菌群超标通常是二次污染,如操作人员没有注意个人卫生、所用的加工器具没有定期清洗消毒等,可能会引起食物中毒以及患上流行病。
临猗县市场监督管理局
2021年12月6日
附件:1、本次检验项目.doc